Matcha (poudre de thé vert japonais)

Le matcha est un thé japonais obtenu à partir de tencha. Les feuilles de thé pour le tencha sont cultivées en couvrant les théiers pour bloquer la lumière du soleil. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur et séchées sans être frottées. C'est le tencha. Le matcha est fabriqué en broyant soigneusement ce tencha avec une meule. 

Chikiriya vous propose une large gamme de matcha allant d'un matcha authentique très parfumé à un matcha plus informel.