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Articles de blog

Léger et rafraîchissant, riche et velouté : Découvrez les deux facettes du thé vert japonais
Pourquoi une tasse de thé vert japonais paraît-elle limpide alors qu'une autre brille d'un vert profond, presque opaque ? Le secret réside dans le processus de cuisson à la vapeur : c'est ce qui di...
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La fabrication du Matcha : De Chabatake à votre tasse
Si vous vous êtes déjà demandé comment faire un matcha onctueux et vibrant, vous êtes au bon endroit. Depuis près de 200 ans, nous cultivons la passion de préserver un savoir-faire ancestral t...
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Que savez-vous des thés bio ?Le Japon a des réglementations et des processus de certification spécifiques. Le JAS, standards japonais de l'agriculture, est un ensemble de labels dont le JAS Bio qui...
En savoir plusA PROPOS

Notre Histoire
Le nom de la marque Chikiriya possède une longue histoire de plus de 450 ans. La maison de thé Chikiriya, elle, a été fondée en 1854 à Kyoto et reste, encore aujourd’hui, un acteur majeur de l’industrie du thé à Kyoto.

Maison de thé Chikiriya
Découvrez le magasin de thé Chikiriya, situé dans le quartier Hoko-cho (Takayama) du Gion Matsuri. Le festival atteint son apogée à la mi-juillet, bondé de locaux et de touristes. À la boutique, nous proposons les meilleurs thés selon les saisons et les goûts de nos clients.

NOTRE BLOG
Parcourez notre blog et découvrez des histoires fascinantes et des articles tuniques sur le thé japonais. De la fraîcheur vive du shincha aux bienfaits du bio, découvrez quels sont les nutriments qui rendent le thé japonais si unique et exceptionnel.