Les thés bio 14 mars 2023Que savez-vous des thés bio ?Le Japon a des réglementations et des processus de certification spécifiques. Le JAS, standards japonais de l'agriculture, est un ensemble de labels dont le JAS Bio qui est l'équivalent de nos labels bio.
Tout savoir sur Shincha 14 mars 2023Toute la douceur et la fraîcheur du printemps dans les jeunes pousses de thé cueillies, Shincha.
Les bienfaits du thé 24 janvier 2023Quand l'histoire et la science s'accordent à dire que le thé est bon pour notre bien-être !Apprenez-en davantage sur le thé, son histoire et ses bienfaits.
Classification du thé 7 octobre 2022Il existe aujourd’hui de nombreuses variétés de thé à travers le monde et y compris des variétés telles que le Kombucha japonais et le thé de Houttuynia cordata. Toutefois, sont considérés comme thés « véritables », tous les thés issus d'une seule et même plante, le Camellia sinensis, une espèce d’arbustes de la famille des Théacées.