Matcha d'Uji moulu à la pierre – 60 g

Spécificités du produit 商品説明

Matcha moulu à la pierre

Le Matcha est un thé traditionnel japonais obtenu à partir de feuilles de Tencha réduites en poudre. Comme le Gyokuro, le Tencha est un thé dit ombré, car les jeunes pousses de thé sont couvertes d’une natte pendant les 30 jours qui précèdent le jour présumé de la cueillette. Les feuilles sont ensuite cuites à la vapeur puis séchées à plat, non roulées. Le Tencha ainsi obtenu est broyé en une poudre très fine avec une meule en pierre pour obtenir ce matcha. 

En broyant les feuilles de thé avec une meule en pierre, nous obtenons une poudre de thé très fine, caractéristique d’un Matcha de qualité supérieure. Ce Matcha est particulièrement apprécié pour sa texture douce et agréable en bouche ainsi que l’onctuosité de sa mousse.

Recharge de 30 g pour notre Matcha de Uji avec passoire à thé intégrée 「茶こし付宇治抹茶」の詰め替え用に

Ce Matcha peut être utilisé comme recharge pour notre Matcha de Uji avec passoire à thé intégrée.. Vous pouvez ainsi simplement l’apprécier en le saupoudrant sur vos boissons et aliments préférés.

※ Dans la mesure où notre Matcha est finement moulu, il se charge en électricité statique et forme de petits grumeaux.

A propos du goût 味について

Ce thé plein de saveurs et parfaitement équilibré entre umami et astringence, offre un plaisir rafraîchissant.