Collection: Gyokuro (thé vert japonais de qualité supérieure)｜玉露
Gyokuro est un thé cultivé à l'ombre. Les plantations de thé sont couvertes pendant environ 20 jours pour bloquer la lumière directe du soleil et empêcher la transformation de la théanine (acide aminé qui délivre le goût de l'umami) en catéchine (polyphénol qui déclenche l'astringence). Il en résulte un thé avec beaucoup de saveur et riche en umami.
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Gyokuro de Uji (Thé vert japonais d'exception) – 2g x 15 Sachets de thé
Le gyokuro est un thé cultivé à l'ombre qui limite la transformation de l'umami en astringence. Il est très peu astringent et dévoile un parfum raffiné et un arrière-goût frais et persistant.
Prix habituel ¥1,404 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Gyokuro de Uji « Saiga » (Thé vert japonais d'exception) – 100 g - feuilles de thé en vrac
Cultivé à l'ombre limitant la conversion de l'umami en astringence. Ce thé d'exception a un parfum similaire aux feuilles d’algues séchées et est rafraîchissant en fin de bouche.
Prix habituel ¥3,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hon Gyokuro de Uji (Thé vert japonais d'exception) – 60g - feuilles de thé en vrac
Le gyokuro est un thé cultivé à l'ombre qui limite la transformation de l'umami en astringence. Ce thé est doux et sucrée.
Prix habituel ¥4,968 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Boite à thé] Sélection Chikiriya Premium d'Uji : Gyokuro « Saiga », Sencha « Zuiun », Karigane « Hatsukari »
Set de 3 grands crus de thé vert.
Prix habituel ¥10,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[Boite à thé] Sélection Chikiriya Premium d'Uji : Gyokuro « Saiga », Sencha « Zuiun », Karigane « Hatsukari »](http://kyo-chikiriya.shop/cdn/shop/files/3_2.jpg?v=1688367413&width=533)
