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CONTES D'UJI

Une sélection raffinée de thés d’Uji : matcha d’origine unique, matcha grillé et hojicha en poudre, aux arômes délicats et riches en umami.

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Articles de blog

Why Fermentation Matters: Discovering Every Kind of Tea

L'importance de la fermentation : A la découverte de toutes les sortes de thé

  Le thé est l'un des plaisirs les plus réconfortants au monde : simple en apparence, mais regorgeant de multiples nuances dès que l'on commence à l'explorer. Des verts vifs et herbacés aux no...

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The Return of the 88th Night - A Seasonal Story in Your Cup

Le retour de la 88e nuit: une histoire de saison dans votre tasse

Avant d'aborder le sujet de cette semaine, prenons un instant pour nous arrêter sur une vieille chanson japonaise pour enfants datant de 1912. Encore enseignée aujourd'hui dans tout le pays, e...

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Benefits of Hojicha

Les bienfaits du Hojicha

Chaud, apaisant et riche en antioxydants naturels, le thé vert torréfié hojicha offre plus qu'un simple réconfort dans une tasse. En favorisant la santé cardiaque et digestive, en soulageant l'infl...

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A PROPOS

Old Kyoto Shop

Notre Histoire

Le nom de la marque Chikiriya possède une longue histoire de plus de 450 ans. La maison de thé Chikiriya, elle, a été fondée en 1854 à Kyoto et reste, encore aujourd’hui, un acteur majeur de l’industrie du thé à Kyoto.

Kyoto Shop

Maison de thé Chikiriya

Découvrez le magasin de thé Chikiriya, situé dans le quartier Hoko-cho (Takayama) du Gion Matsuri. Le festival atteint son apogée à la mi-juillet, bondé de locaux et de touristes. À la boutique, nous proposons les meilleurs thés selon les saisons et les goûts de nos clients.

NOTRE BLOG

Parcourez notre blog et découvrez des histoires fascinantes et des articles tuniques sur le thé japonais. De la fraîcheur vive du shincha aux bienfaits du bio, découvrez quels sont les nutriments qui rendent le thé japonais si unique et exceptionnel.