ライフスタイル

検証② お肉を浸して、より美味しくなるのは？

検証①に続いて、日本茶でも実験してみました。日本茶といっても種類もあるので、代表的な4種類でどう風味が変わるのかを試してみました。

「粉末茶と粉茶ってどう違うの？」「粉茶って溶けるんじゃないの？」こういう質問をよく受けますが、実は・・まったく別物になります。

ルイボスティーでお肉は柔らかくなるのか？肉料理や魚料理で、煮出したり茹でたりするのにルイボスティーを使用すると、臭みが取れ、柔らかくしっとりすると言われています。それを検証するために、実験をしてみました。

抹茶スイーツや抹茶ラテなど、抹茶を使ったものはあちこちで見られるようになりました。でも抹茶を点てる、となると、ハードルが高いと思う方も多いのではないでしょうか？いえいえ、もっと気軽に、おうちでもお抹茶を楽しめるんです。抹茶を毎日の生活に取り入れてみませんか？

ぽかぽかと暖かくなり、お出かけするにはぴったりの季節。お花見やピクニック、ハイキングなど楽しみたいことがたくさん！お気に入りの「お茶」をマイボトルに入れて、「どこでもカフェ」しません？