かりがね(茎茶)
玉露や煎茶の仕上げ工程で、茎の部分を集めたものをかりがね(茎茶)といいます。 渋みが少なく、茎茶独特のやわらかな旨みがあり、のど越しがさっぱりとしています。
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宇治かりがね 千代の鶴(ちよのつる)
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宇治かりがね 初雁(はつかり)
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ちきりや銘茶3本詰め合わせ(竹泉・芳泉・初雁)
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ちきりや銘茶2本詰合せ AT-30 (瑞雲・初雁)
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