Matcha de Uji « Jo no mai » – Matcha de cérémonie – 20 g
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Conçu pour les adeptes de matcha
Origine du Nom
« Jo no Mai » (Prélude de la danse Nô) est un chef-d'œuvre d'Uemura Shoen, une peintre japonaise renommée pour ses portraits de femmes élégantes. Née à Kyoto, elle était la seconde fille d'un marchand de thé qui possédait la boutique « Chikiriya ».
En septembre 2012, notre matcha a obtenu l'enregistrement de sa marque auprès de l'Office des brevets du Japon (Numéro de dépôt : 2012-042362).
Matcha Finement Moulu à la Pierre
Le Tencha, les feuilles de thé utilisées pour le matcha, est couvert pendant 30 jours, puis cuit à la vapeur et séché sans pétrissage. La dernière étape consiste à moudre soigneusement les feuilles de tencha avec une meule en pierre, produisant un matcha de haute qualité avec un goût doux et une mousse facile à créer. Ce processus minutieux prend environ une heure pour moudre seulement 40g de matcha.
Ce matcha finement moulu à la pierre, provenant d'Uji, dans la préfecture de Kyoto, est parfait pour préparer à la fois l’Usucha (thé léger) et le Koicha (thé épais) dans les cérémonies du thé japonais.
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Informations produit
Informations produit
Type de produit: Matcha (poudre de thé vert japonais)
Format: Boîte métal remplie de thé
Ingrédient(s): Thé vert japonais
Information allergènes:
Contient: Aucun.
Lieu d'origine : Japon (préfecture de Kyoto)
Poids net: 20 g
(0.71oz)
À consommer de préférence avant: 7 mois après la date d'emballage au Japon.
Conservation: Évitez la lumière directe du soleil, les températures élevées et l'humidité. Conservez le produit à température ambiante.
Dimension: 6.0 x 6.0 x 4.5 cm
(2.4″ x 2.4″ x 1.8″)
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Matrice de sélection des Matchas Chikiriya
