レシピ

Seared beef with a rooibos twist

ルイボスティーを使った、牛肉のたたき

ルイボスティーにつけることで、お肉がしっとり、柔らかくなります。これにルイボスティーソースをかけて。

ルイボスティーを使った、牛肉のたたき

ルイボスティーにつけることで、お肉がしっとり、柔らかくなります。これにルイボスティーソースをかけて。

Rooibos tea Squash

ルイボスティースカッシュ

南アフリカでは砂糖や牛乳を入れて飲むのが一般的だそうですが、暑い季節にぴったりの爽やかなドリンクに大変身‼️

ルイボスティースカッシュ

南アフリカでは砂糖や牛乳を入れて飲むのが一般的だそうですが、暑い季節にぴったりの爽やかなドリンクに大変身‼️

Rooibos Chai Latte

ルイボスティーチャイ風ラテ

「インスタントルイボスティー」を使用したレシピです。南アフリカでは、ルイボスティーを飲む時に、砂糖とミルクを入れるのが一般的。なので、あえて砂糖とミルクを使う入れ方にこだわりました。シナモンシュガーなしでそのままでも美味しいです。

ルイボスティーチャイ風ラテ

「インスタントルイボスティー」を使用したレシピです。南アフリカでは、ルイボスティーを飲む時に、砂糖とミルクを入れるのが一般的。なので、あえて砂糖とミルクを使う入れ方にこだわりました。シナモンシュガーなしでそのままでも美味しいです。

Barley tea with Ginger

しょうが入り麦茶

冬にほかほかとあったまる麦茶のレシピです。写真は 京麦茶ティーパックを使用しています。

しょうが入り麦茶

冬にほかほかとあったまる麦茶のレシピです。写真は 京麦茶ティーパックを使用しています。

Chef’s recipe: Pork flavored with Lemon Myrtle tea

ちきりや茶寮シェフ直伝！豚肉レモンマートルソテー

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。レモンマートルの爽やかな香りが楽しめる香草焼きです。

ちきりや茶寮シェフ直伝！豚肉レモンマートルソテー

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。レモンマートルの爽やかな香りが楽しめる香草焼きです。

Chef’s recipe: Fried chicken (karaage) flavored with Lemon Myrtle tea

ちきりや茶寮シェフ直伝！鶏のレモンマートル唐揚げ

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。さくっとしたから揚げに、レモンマートルの爽やかな香りがよく合います。

ちきりや茶寮シェフ直伝！鶏のレモンマートル唐揚げ

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。さくっとしたから揚げに、レモンマートルの爽やかな香りがよく合います。