ちきりや茶寮シェフ直伝!「オーガニックレモンマートル」 を使用したレシピです。
魚介の旨味に、爽やかなレモンマートルの香りが漂います。
用意するもの
海老1匹、帆立1ケ、サーモン1切れなどレモンマートル 1/2バッグ(1g)
塩・胡椒 少々
タルタルソース 10g
油 少々
パン粉 1g
粉チーズ 2g
作り方

①魚介に塩・胡椒し、油を敷いたフライパンで軽くソテーする。
②魚介の上にタルタルソースをぬり、パン粉、レモンマートル、粉チーズをふりかけオーブンで焼き上げる。
お楽しみください