レシピ

抹茶トースト

温かいトーストに抹茶と砂糖のマリアージュがベストマッチ！

抹茶オレ

カフェ風にアレンジ 泡だて器で泡立てたミルクを上に乗せて、抹茶を振りかければ、 ちょっとおしゃれに！

ルイボスティーを使った、牛肉のたたき

ルイボスティーにつけることで、お肉がしっとり、柔らかくなります。これにルイボスティーソースをかけて。

ルイボスティースカッシュ

南アフリカでは砂糖や牛乳を入れて飲むのが一般的だそうですが、暑い季節にぴったりの爽やかなドリンクに大変身‼️

ちきりや茶寮シェフ直伝！豚肉レモンマートルソテー

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。レモンマートルの爽やかな香りが楽しめる香草焼きです。

ちきりや茶寮シェフ直伝！あんかけレモンマートルピラフ

「オーガニックレモンマートル」を使用したレシピです。玄米としば漬けの歯ごたえに、あんかけの優しい風味、レモンマートルが爽やかに香ります。

桜こぶ茶のヨーグルトドレッシング

華やかな桜の香りがお楽しみいただけます。プレーンヨーグルト加糖タイプに桜こぶ茶をよく混ぜ合わせれば、お好みのサラダのドレッシングの出来上がりです。

冷茶のつくり方

水出しでじっくり出すので、渋みを抑えて、旨みたっぷりのさっぱりした味をお楽しみいただけます。