Uji Hon Gyokuro packaging, tea leaves and liquor

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Hon Gyokuro de Uji (Thé Vert Japonais d'Exception)

¥2,700 JPY

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Taille:

50g (1.76oz)

Variant

Spécificités du produit 商品説明

Ce thé est élaboré à partir de feuilles de thé cultivées sous ombrières. Pendant les 20 jours qui précèdent le jour présumé de la cueillette, les pousses de Gyokuro sont couvertes afin de les protéger de la lumière du soleil. Ce mode de culture permet de limiter la transformation de la théanine (acide aminé responsable du goût umami) en catéchine (tanin responsable de l’astringence). Nous obtenons ainsi un thé très riche en umami.

A propos du goût 味について

Ce thé se caractérise par son parfum similaire aux feuilles d’algues séchées.

Ce Gyokuro véritable est un thé vert de qualité supérieure à l’arrière-goût délicat et persistant.

Nos recettes おすすめレシピ

Feuilles de thé au ponzu

Les feuilles de ce thé peuvent être servies avec du ponzu (assaisonnement japonais produit à partir de sauce soja et parfumée avec du jus de citron), mais également d’autres ingrédients.

Thé glacé

Vous cherchez une boisson fraîche et délicieuse ? Jetez un coup d'œil à notre recette de thé glacé.

Hon Gyokuro de Uji (Thé Vert Japonais d'Exception)

¥2,700 JPY

Conseil(s) de préparation

Thé chaud

1. Ajout des feuilles de thé

3 cuillères à café (~6g)

2. Ajout de l'eau

40 ml (1.35oz) 50°C (122°F)

3. Temps d'infusion

2 minutes (pas de temps d'attente pour la deuxième infusion)

4. Service

Versez tout le thé et régalez-vous!

Thé froid

1. Ajout des feuilles de thé

15g

2. Ajout de l'eau

1 l (33.81oz) Eau froide

3. Temps d'infusion

1~2 heures

4. Service

Remuez, versez et savourez votre thé !

Informations produit

Type de produit: Gyokuro (thé vert japonais de qualité supérieure)
Format: Thé en vrac (feuilles)
Ingrédient(s): Thé vert japonais
Information allergènes:
Contient: Aucun.
Lieu d'origine : Japon (préfecture de Kyoto)
Poids net: 50 g (1.76oz)
À consommer de préférence avant: 10 mois après la date d'emballage au Japon.
Conservation: Évitez la lumière directe du soleil, les températures élevées et l'humidité. Conservez le produit à température ambiante.
Dimension: 11.5 x 23.0 x 1.0 cm (4.5″ x 9.1″ x 0.4″)