A propos du thé｜お茶について
Le thé japonais se prépare idéalement avec une eau douce, d’une dureté d’environ 30 à 80 mg/L. L’eau du robinet au Japon correspond généralement à cette plage, ce qui permet de préserver l’équilibr...
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Que savez-vous des thés bio ?Le Japon a des réglementations et des processus de certification spécifiques. Le JAS, standards japonais de l'agriculture, est un ensemble de labels dont le JAS Bio qui...
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Toute la douceur et la fraîcheur du printemps dans les jeunes pousses de thé cueillies, Shincha.
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