Coffret Déclinaison de thés verts

Le thé vert japonais a différentes variantes : cultivé à l'ombre, torréfié, cultivé sous la lumière directe du soleil ou mélangé avec du riz torréfié. En découvrant ces différences, cet ensemble sera un excellent premier départ pour mieux connaître les thés japonais et leur goût.

Ce coffret inclut :

- Gyokuro de Uji « Saiga »
- Hojicha « Moegi » torréfié sur un lit de charbon
- Thé vert japonais Sencha Matcha bi
- Genmaicha Karigane

Gyokuro de Uji « Saiga » – 80g :

Ce thé se caractérise par son parfum similaire aux feuilles d’algues séchées. Le Gyokuro de Uji « Saiga » est un thé vert de qualité supérieure qui est rafraîchissant en fin de bouche.

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Hojicha « Moegi » torréfié sur un lit de charbon – 100g :

Les thés torréfiés sur un lit de charbon sont plus doux et savoureux que d’ordinaire. La méthode de torréfaction au charbon permet de supprimer la caféine et le tanin contenus dans les feuilles de thé. Nous obtenons ainsi un thé moins astringent et amer que le Sencha.

La légère torréfaction de ce thé sur un lit de charbon lui apporte une saveur encore plus délicate que d’ordinaire. Le doux arôme de ce thé et son subtil parfum qui sauront ravir vos papilles.

Le Hojicha « Moegi » est réputé pour apaiser l’estomac. Au Japon, il est apprécié par de nombreuses personnes, notamment les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées et se déguste à longueur de journée.

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Thé vert japonais Sencha Matcha bio - 80g :

L’intense saveur du Sencha travaille en harmonie avec la douce saveur du Matcha. L’ association de thé vert Sencha de Uji et de thé vert Matcha de Uji présente, après infusion, une couleur d’un vert éclatant.Ce thé possède une saveur intense, complexe et moelleuse en bouche.

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Genmaicha Karigane - 200g :

Ce Genmaicha est un subtil mélange de thé vert Sencha Karigane (Kukicha) et de grains de riz brun torréfiés. Il est légèrement astringent et surprend par son parfum et son goût rafraîchissants.

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