SKU:800071
Sencha « Tokumushi » de la coopérative Nakayama (thé vert japonais à l'étuvage prolongé) - 100g - feuilles de thé en vrac
Sencha « Tokumushi » de la coopérative Nakayama (thé vert japonais à l'étuvage prolongé) - 100g - feuilles de thé en vrac
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Spécificités du produit 商品説明
Ce thé est appelé "Tokumushi" parce que les feuilles de thé sont cuites à la vapeur plus longtemps que le Fukamushi et se caractérise par sa saveur riche et son arôme puissant.
À propos de Tokumushi
Les feuilles de thé sont étuvées immédiatement après la cueillette pour arrêter la fermentation. Normalement, le temps d’étuvage est de 30 à 40 secondes, mais celui du thé « Fukamushi » est de 60 à 80 secondes, soit deux fois plus longtemps. Le « Tokumushi » subit un plus long étuvage (environ 180 secondes). Plus le thé cuit à la vapeur, moins il devient astringent et plus il devient sucré ; les feuilles deviennent plus fines et d'un vert plus foncé. Cette méthode met les feuilles à rude épreuve, cependant elles sont épaisses et peuvent supporter un étuvage profond et ont un goût moelleux.
Conseil(s) de préparation
Conseil(s) de préparation
Thé chaud
1. Ajout des feuilles de thé3 cuillères à café (~6g)
2. Ajout de l'eau180 ml (6.09oz) 80°C (176°F)
3. Temps d'infusion1 minute (pas de temps d'attente pour la deuxième infusion)
4. ServiceVersez tout le thé et régalez-vous!
Thé froid
1. Ajout des feuilles de thé15g
2. Ajout de l'eau1 l (33.81oz) Eau froide
3. Temps d'infusion1~2 heures
4. ServiceRemuez, versez et savourez votre thé !
Informations produit
Informations produit
Type de produit: Fukamushi Sencha (thé vert japonais à l'étuvage prolongé)
Format: Thé en vrac (feuilles)
Ingrédient(s): Thé vert japonais
Information allergènes:
Contient: Aucun.
Lieu d'origine : Japon
Poids net: 100 g
(3.53oz)
À consommer de préférence avant: 10 mois après la date d'emballage au Japon.
Conservation: Évitez la lumière directe du soleil, les températures élevées et l'humidité. Conservez le produit à température ambiante.
Dimension: 11.5 x 23.0 x 1.0 cm
(4.5″ x 9.1″ x 0.4″)
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