お茶について

お茶の分類

世の中には、茶を含め、昆布茶やどくだみ茶のように、様々なお茶がありますが、本来は、ツバキ科ツバキ属の常緑樹カメリア・シネンシス（Camellia sinensis）という学名の“チャノキ” からつくられたものを、「茶」と呼んでいます。