Cette délicieuse recette de sirop de rooibos est préparée avec le thé rouge de la Maison de thé Chikiriya. Notre thé rooibos est obtenu à partir de feuilles d’aspalathus linearis cultivé en Afrique du Sud.
Le thé rooibos se boit généralement avec du lait et du sucre. La Maison de thé Chikiriya a mis un point d’honneur à préserver cette recette originale sud-africaine pour la création de notre rooibos chai latte.Ce latte est également délicieux tel quel, sans sucre à la cannelle.
Ingrédients
Thé Rooibos : 2 sachets de thé (8 g)
Lait : 200 ml
Sucre à la cannelle : une quantité appropriée
Préparation
1. Versez 200 ml de lait dans une casserole et ajoutez-y les deux sachets de thé rooibos. Laissez infuser le tout pendant cinq minutes à feu doux. N’oubliez pas de remuer votre lait pour éviter qu’il ne bout ou attache.
2. Versez dans une tasse la préparation et saupoudrez-la d’un peu de sucre à la cannelle.
Bonne dégustation !
