Cette recette de shiratama dango recouverts de confiture de lait au thé Hojicha nous a été transmise par le chef de la Maison de thé Chikiriya.
Elle est préparée avec la confiture de lait au thé Hojicha de la Maison de thé Chikiriya.
L’arôme grillé et fumé du Hojicha se marie à merveille avec les boulettes de riz japonaises (Shiratama dango).Ingrédients
Pour une personne :
6 boulettes de riz japonaises (Shiratama dango)15 g de confiture de lait au thé Hojicha
Préparation
1. Embrochez les boulettes de riz japonaises et faites-les cuire au grill.2. Etalez de la confiture de lait au thé Hojicha sur vos Shiratama dango tant qu’ils sont encore chauds.
※Veuillez faire attention à ne pas brûler les boulettes de riz japonaises.
