炭火炒りほうじ茶 萌黄 100g

商品説明

茎茶（お茶の茎の部分）は、苦み・渋みが少なく、独特の爽やかな香りと上品な甘味があります。この特性を生かし、炭火で浅炒りに炒って、軽やかな味わいに仕上げました。

昔ながらの職人技で、炭火で焙煎しました。

お茶がもつ特徴を最大限引き出せるよう、職人が煙の量や色の変化、天気や湿度などを考え、技と神経を使い昔ながらの炭火で焙煎しています。

炒ることでより甘みが増し味わい深いお茶となります。また、カフェイン・タンニンが抑えられ、煎茶に比べて渋味・苦味が少ないのが特徴です。胃に優しく1日何杯でも飲める優しい味わいなので、子供や妊婦さん、お年寄りなど幅広い方に親しまれています。

味について

上品な香りが引き立ち、優しい香ばしさが広がります。