抹茶

茶畑に覆いをして育てた新芽を、蒸した後揉まずに乾燥したものを碾茶（てんちゃ）といます。これを石臼で丁寧に挽いたのが抹茶です。 

香り高い本格派の高級抹茶から、お手軽にご利用いただける抹茶まで取り揃えました。