飲み終わったあとの茶殻や古くなった茶葉の活用

お茶に含まれる栄養成分

お茶の成分がお湯に溶けるのは全体の約20％～30％。

成分の多くは茶殻に残っています。

茶殻まで食べることで、お茶の栄養素を丸ごと摂ることができます。

※食べる場合は、一番茶（100ｇ　1,000円以上の煎茶）のような柔らかい葉がおすすめです。（ちきりや商品：宇治本玉露、神泉、新茶各種）

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茶殻・茶葉の活用＜料理編＞

茶殻や茶葉を使った料理は、「お茶を使ったレシピ」内にありますので、チェックしてみてくださいね。

茶殻の活用＜掃除編＞

お茶を飲んだ後の茶殻、皆さんはどうしていますか？

お茶には抗菌効果や消臭効果がありますので、捨てる前にぜひお掃除に使いましょう。

【まな板の消臭・抗菌】

特に魚類や肉類は、まな板に雑菌が付着する可能性が高い食材です。まな板に傷があると、軽く洗っただけでは落ちません。

ガーゼに茶殻を包んで、軽くなぜるだけで、生臭さが取れてスッキリ！

【シンク掃除】

スポンジのように面を広く取りたいので、茶パックに茶殻を入れます。

キュキュッと軽く圧をかければピッカピカに。

お茶のティーパックならそのまま使用できます。

天然ものなので、手が荒れることもなく、お茶の香りも楽しみながらできます。使用後もそのままゴミ箱にポイッと捨てられます。

茶殻の保存方法

茶殻をすぐ使わない場合は、カビないように水分を抜いて保存しておくと便利です。

保存方法１

• ①茶殻を軽く絞って水分を抜きます。
• ②冷蔵庫で保存し、当日中に使用してください。

保存方法２

• ①茶殻を軽く絞って水分を抜きます。
• ②お皿にキッチンペーパーを敷き、①を載せます。
• ②電子レンジで乾燥させます。（目安：500W　2分）
• ※機種によるため、焦げないように目で確認しながらしてください。
• ※完全に水分を飛ばしているつもりでも、多少は残っていますので、
• 　できるだけ１週間以内を目安に使用してください。

使用済みの茶葉は単なる残り物ではありません。再利用を待つ小さな自然の恵みの塊なのです。今週はキッチンでこれらの活用術を試してみて、その違いを実感してください。もしあなた自身が茶葉を再利用する創造的な方法を見つけたら、ぜひ教えてください！コメント欄でアイデアを共有するか、メールでお知らせください！