さつまいものツル・葉茶　3g×15袋

商品説明

徳島県北東部の鳴門市郊外の砂地畑で栽培されているさつまいものを原料に使用しています。いもを収穫する前のツルと葉をじっくりと焙煎して仕上げました。

■上智大学　理工学部物質生命理工学科監修
さつまいものツル・葉の研究をされている、上智大学　理工学部物質生命理工学科　臼杵豊展教授に監修して頂きました。臼杵先生らの研究グループでは、植物に含まれる有用成分の抽出技術の研究に取り組まれています。2017年2月に、さつまいものツル・葉に含まれるポリフェノールの研究のお話を伺ってから、ちきりやもその実験に共同参画しながらずっと温めており、ようやく商品化に至りました。

「上智大学プレスリリース 2017年8月」 もチェックしてみてください。

■SDgｓへの取り組み
ツルと葉は、さつまいもを収穫するときに多くは廃棄物として処分されてしまいます。これを有効活用することで、SDgｓにも取り組んでいます。

味について

ほんのりとした甘みや上品で芳しい香りと旨味がお楽しみいただけます。

栄養価（1袋3g当たり）

ポリフェノール（推定値）: 82.5mg