抹茶事始め B

商品説明

抹茶を楽しみたいけれど道具を持っていない、初めてで何を買えばよいかわからない、抹茶を気軽に家で点ててみたい、そんな方にぴったりの商品です。

抹茶を点てる際に必要な、抹茶、茶碗、高山茶筅、茶筅くせ直し、茶杓を一式セットにしました。

宇治抹茶序の舞

昔ながらの石臼で挽き上げた、口当たりのまろやかな抹茶です。お濃い茶でもお薄茶でもお楽しみいただけます。

（プルトップ缶）

序の舞の名前の由来

美人画の巨匠としても名高い、日本画家の上村松園先生は、京都の葉茶屋「ちきりや」の次女として生まれたという記録があります。ちきりやともゆかりの深い、この松園先生の代表作「序の舞」。松園先生の孫、上村淳之（あつし）先生の御了解も得て命名致しました。

2012年9月特許庁より商標登録の認可を受けました。（商願番号　2012-042362）

じっくりと石臼で挽きました。

摘み取った茶葉は、蒸したあと揉まずに乾燥させます。これを碾茶（てんちゃ）といいます。この碾茶を石臼でじっくりと時間をかけて挽きました。

石臼で挽くことにより、粒子が細かくなり、泡立ちがよく、口当たりのよいまろやかな抹茶になります。

石臼で1時間挽いてできるのは、たった40gです。

抹茶茶碗

若草色の釉薬が掛け流れた景色、ほんのりと土の色が透ける涼しげな京焼の茶碗です。

※手作りですので、形や色、大きさは１つ１つ異なります。

※サイズ　11.5×高さ7.2ｃｍ

茶筅

市松模様で編み上げられた、可愛らしい八十本立ての茶筌です。うっとりする美しいフォルムに、カラフルな糸で編み上げたワンポイントが目を惹きます。お茶の時間がより一層楽しくなること間違いなしです。

茶筅くせ直し

青磁色の陶器製の茶筅くせ直しです。 竹には真っ直ぐに伸びようとする性質がありますので、茶筅くせ直しをお使い頂く事によって茶筅の形を保つことができます。

茶杓

練習用からご家庭での普段使いにご使用いただける茶杓です。

抹茶の点て方

①茶碗に抹茶を小さじ１杯（約2g）入れます。

②水を少量（約10ml）入れ、茶筅で抹茶と水をなじませながら、粉っぽさがなくなるまで溶きます。ダマにならず、口当たりがよくなります。

③お湯60mlを入れ、茶筅を前後に動かし素早く泡立てます。きめ細かい泡が立ってきたらひらがなの「の」の字を描くように茶筅で引き上げます。