[Coffret] Initiation à la Cérémonie du thé Matcha – Set A

Spécificités du produit 商品説明

Ce coffret est le cadeau idéal pour ceux qui souhaitent déguster un savoureux thé vert Matcha mais ne disposent pas des ustensiles nécessaires à la cérémonie du thé, pour ceux qui souhaitent découvrir le thé vert Matcha mais ne savent pas comment s’y prendre et pour ceux qui souhaitent simplement être libre de pratiquer la cérémonie du thé Matcha depuis chez eux.  

Le coffret comprend les ingrédients et ustensiles de base nécessaires à la préparation du Matcha, à savoir du Matcha, un bol à thé et un fouet à Matcha (chasen).

(Si vous ne disposez pas d’une cuillère en bambou (chasaku) traditionnellement utilisée pour préparer le thé vert japonais Matcha, vous pouvez facilement utiliser une cuillère à café.)

Matcha de Kyoto avec flocons de feuilles d'or comestibles

Matcha de Uji soigneusement moulu à l’aide d’une meule en pierre et mélangé avec des flocons de feuilles d'or comestibles. Les flocons de feuilles d'or comestibles nous sont fournies par le fabricant de feuilles et de poudres métalliques Hori Metal Leaf & Powder Co., Ltd, établi à Kyoto depuis 310 ans. La couleur verte intense de notre thé est sublimée par l’or, nous révélant un produit de luxe. Ce thé vert en poudre riche en arômes et à la saveur délicate est parfait à déguster lors d’événements majeurs tels que des réceptions ou des célébrations.

Bol à Matcha

Ce bol en céramique Kyō dispose d’un émail d’un vert éclatant évoquant un ruisseau et d’une couleur terreuse légèrement transparente.

※Le bol à Matcha est fait à la main. Ainsi, la forme, la couleur et la taille peuvent différer légèrement d'une pièce à l'autre.

※Taille : 11,5 x 7,2 cm

Chasen

Le fouet à Matcha se compose de dizaines de tiges qui permettent d’obtenir une tasse de thé Matcha à la consistance uniforme, sans grumeau.

Préparation du Matcha 抹茶の点て方

1. Déposer une cuillère à café de thé vert Matcha (~2g) dans votre bol.

2. Ajoutez un peu d'eau (~10ml) et fouettez jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du thé et qu’il devienne légèrement mousseux. Le fouet permet de briser les grumeaux et d'obtenir une tasse de thé Matcha lisse et crémeuse.

3. Versez 60 ml d’eau chaude et fouettez vigoureusement dans un mouvement de zig zag (ou en forme de W).

4. A l’apparition d’une fine mousse à la surface de votre thé, dessinez le caractère japonais « の » (No) et arrêtez de battre votre Matcha. Vous pouvez désormais déguster une délicieuse tasse de thé Matcha.