Chasen – Fouet à Matcha en Bamboo

Spécificités du produit 商品説明

Au Japon, le fouet à Matcha (chasen) est un élément indispensable pour l’obtention d’un thé vert exquis.

Les fouets à Matcha se différencient par leur nombre de tiges. Plus un chasen a de tiges, plus simple il sera d’obtenir une texture légère et crémeuse.

L’utilisation d’un fouet à Matcha avec peu de tiges exige beaucoup de maîtrise. Ainsi, les fouets à thé dotés d’au moins 80 ou 100 tiges conviennent le mieux aux débutants.

Nous vous recommandons de tremper le fouet dans un petit bol d’eau chaude avant chaque utilisation afin de détendre les tiges. Vous obtiendrez ainsi un thé vert Matcha avec une mousse fine et onctueuse.

Rakuraku chasen

Ce type de fouet long et fin est couramment utilisé pour fouetter de la poudre de thé vert dans un bol ou une tasse à thé.

Kazuho

Un fouet à Matcha avec 70 tiges.

Hachiju Pon Tate

Un fouet à Matcha avec 80 tiges.

Hyaku Pon Tate

Un fouet à Matcha avec 100 tiges.

Précautions de manipulation 取扱い上のご注意

Le bambou étant un matériau naturel qui retient l'humidité, les fouets à Matcha sont sensibles aux moisissures et peuvent en résultat facilement se briser. Nous vous recommandons vivement de vous procurer un kuse naoshi (porte chasen) afin de permettre à votre fouet de sécher rapidement à l’air libre et de le ranger dans un endroit frais et sec.